Cuisine Saveur
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C’est d’abord la volonté de vous proposer les meilleurs recettes, avec la création de poêlées exclusives (Normande, Orientale, Toscane...) et de sauces uniques (Curry Coco, Américaine, Crustacé...).
C’est également l’exigence des meilleurs ingrédients et des meilleurs fournisseurs, notre poisson par exemple, est sans conteste un des meilleurs de Lyon, avec un arrivage journalier de la Maison Vianey (Saint Jacques, Rougets, Saumons Label Rouge, Gambas, Eglefin, Lieu Noir…).
5 Bonnes raisons de manger du poisson :
1. Le poisson est une arme efficace contre le choléstérol. La présence d'Oméga 3 diminue fortement les risques de maladies cardiovasculaires.
2. Le poisson est votre partenaire minceur. C'est un aliment idéal pour garder la ligne tout en faisant le plein de vitalité.
3. Le poisson est une source de vitamines essentielles (Vitamines A, B2, B9, B12, D, F...).
4. Le poisson est une mine de sels minéraux et d'oligo-éléments.
5. Le poisson est votre allié contre les effets du tabac.
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Le saviez vous ?
Parce que nous avons un devoir de transparence en matière de qualité et de sécurité alimentaire, nous faisons à notre demande régulièrement contrôler nos restaurants par le Laboratoire d'Hygiène Lyonnais (LHL).
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